冰店的歷史,照理說沒人知道也不重要吧?客人們看到題目都覺得不可思議。
「大碗公吧,很久了」「肯德雞對面有一家很好吃的叫北楓?」「老喬很老吧?」「北極熊?」....
還真是把虎尾的冰店都猜一輪了啊!老闆娘都不知道原來這麼多家~
客人:「我知道夜市那一攤,非常老!」老闆娘:「=口=我們夜市1964年就有喔!?」老闆:「並沒有!」
客人:「糖廠麥苗冰,夠久了吧!?」這位客人突破盲點了,但我不會再上當了,它不是1964年~
小朋友:「1964年我又還沒出生QAQ~」乖,我也還沒~
冰店好多。但是有些客人想了一下,就會說好像有一家冰店從小時候就在了....
「壹等涼?」「不會是壹等涼吧?」「壹等涼嗎,我三十年前來虎尾時就有了...」
「蜜豆冰。」問的是冰店的名字,不要跟走踏點單啊XDD
結果,在地虎尾人都猜壹等涼,像老闆娘這種外來定居的,就會霧煞煞啦。
那麼,1964年的虎尾,是什麼樣子呢?
還記得走踏以前介紹過的虎尾三家老戲院嗎?就是那個年代,那個虎尾的輝煌年代。
https://www.facebook.com/cafe2gotw/posts/1632843443625727
1950、60年代,虎尾糖業欣欣向榮,空軍基地帶來大量軍人與眷屬,讓虎尾的娛樂產業也發達了起來。
和平路開了三家戲院,熱鬧滾滾,壹等涼也在1964年從小攤子搬移到和平路店面,每天從早上七點多忙碌到電影午夜場散場才結束。
當時,空軍基地的阿兵哥收假就帶女友來看戲,順便吃冰;學生下課來看戲,順便吃冰;情侶約會不知去哪,就來吃冰;相親地點找不到,就來吃冰。
「情定壹等涼」就是這樣來的......小小店面不知撮合多少佳偶,成家後繼續帶著孩子來吃冰,就這樣一代又一代。
壹等涼,始終都在。
其實,壹等涼也是家族代代相傳的。最早的父親跟自家兄弟都是賣冰維生,為了不搶生意,便分散到不同鄉鎮發展。
1949年時,壹等涼的始祖就來到虎尾,在第一銀行前擺攤賣青草冰跟冬瓜茶。傳到第二代時,才在和平路上開了店面。
所以,把攤子算進來的話,一家子已經在虎尾服務將近七十年啦!
剛開始,壹等涼的老闆也承襲了父親的手藝,在店門口用大鍋親手熬煮冬瓜茶。甜香飄滿和平路,跟糖廠製糖的糖香混合,聞到的肯定流口水。
當時沒有機器,店裡的冰都是用刀子手工削下來,所以有刀削冰之稱~
還有出名的三色湯圓,紅色是用紅麴,綠色是抹茶,在嘴裡咀嚼各有風味~
時過境遷,現在已經不賣冬瓜茶,也改用機器削冰了。
壹等涼,還是在那裡。
許多人很好奇,「壹等涼」這店名是怎麼來的?
其實「一等」是日語,優秀、超讚的意思,是老闆父親擺攤時,客人取的綽號。
壹等涼名氣大了之後,和平路上也陸續開了許多冰店,客人就戲稱壹等涼隔壁的冰店叫二等涼,再隔壁就是三等涼...但其實三家是沒有關連的~
後來,糖廠縮減規模,空軍基地遷移,虎尾小鎮逐漸蕭條。
和平路風光不再,戲院關門大吉,二等涼賣掉了,三等涼也搬家了。
壹等涼,始終都在。
如今,虎尾的冰店已經一次又一次的改朝換代,風格手路不同,口味各有千秋~
只要小鎮繼續陽光普照,吃冰的記憶就會繼續傳承下去吧!
走踏咖啡虎尾日,我們下次再見~~~ (๑╹∀╹๑) /
參考資料:
虎尾第一街中山路口述歷史調查成果報告書/陳星平
「大碗公吧,很久了」「肯德雞對面有一家很好吃的叫北楓?」「老喬很老吧?」「北極熊?」....
還真是把虎尾的冰店都猜一輪了啊!老闆娘都不知道原來這麼多家~
客人:「我知道夜市那一攤,非常老!」老闆娘:「=口=我們夜市1964年就有喔!?」老闆:「並沒有!」
客人:「糖廠麥苗冰,夠久了吧!?」這位客人突破盲點了,但我不會再上當了,它不是1964年~
小朋友:「1964年我又還沒出生QAQ~」乖,我也還沒~
冰店好多。但是有些客人想了一下,就會說好像有一家冰店從小時候就在了....
「壹等涼?」「不會是壹等涼吧?」「壹等涼嗎,我三十年前來虎尾時就有了...」
「蜜豆冰。」問的是冰店的名字,不要跟走踏點單啊XDD
結果,在地虎尾人都猜壹等涼,像老闆娘這種外來定居的,就會霧煞煞啦。
那麼,1964年的虎尾,是什麼樣子呢?
還記得走踏以前介紹過的虎尾三家老戲院嗎?就是那個年代,那個虎尾的輝煌年代。
https://www.facebook.com/cafe2gotw/posts/1632843443625727
1950、60年代,虎尾糖業欣欣向榮,空軍基地帶來大量軍人與眷屬,讓虎尾的娛樂產業也發達了起來。
和平路開了三家戲院,熱鬧滾滾,壹等涼也在1964年從小攤子搬移到和平路店面,每天從早上七點多忙碌到電影午夜場散場才結束。
當時,空軍基地的阿兵哥收假就帶女友來看戲,順便吃冰;學生下課來看戲,順便吃冰;情侶約會不知去哪,就來吃冰;相親地點找不到,就來吃冰。
「情定壹等涼」就是這樣來的......小小店面不知撮合多少佳偶,成家後繼續帶著孩子來吃冰,就這樣一代又一代。
壹等涼,始終都在。
其實,壹等涼也是家族代代相傳的。最早的父親跟自家兄弟都是賣冰維生,為了不搶生意,便分散到不同鄉鎮發展。
1949年時,壹等涼的始祖就來到虎尾,在第一銀行前擺攤賣青草冰跟冬瓜茶。傳到第二代時,才在和平路上開了店面。
所以,把攤子算進來的話,一家子已經在虎尾服務將近七十年啦!
剛開始,壹等涼的老闆也承襲了父親的手藝,在店門口用大鍋親手熬煮冬瓜茶。甜香飄滿和平路,跟糖廠製糖的糖香混合,聞到的肯定流口水。
當時沒有機器,店裡的冰都是用刀子手工削下來,所以有刀削冰之稱~
還有出名的三色湯圓,紅色是用紅麴,綠色是抹茶,在嘴裡咀嚼各有風味~
時過境遷,現在已經不賣冬瓜茶,也改用機器削冰了。
壹等涼,還是在那裡。
許多人很好奇,「壹等涼」這店名是怎麼來的?
其實「一等」是日語,優秀、超讚的意思,是老闆父親擺攤時,客人取的綽號。
壹等涼名氣大了之後,和平路上也陸續開了許多冰店,客人就戲稱壹等涼隔壁的冰店叫二等涼,再隔壁就是三等涼...但其實三家是沒有關連的~
後來,糖廠縮減規模,空軍基地遷移,虎尾小鎮逐漸蕭條。
和平路風光不再,戲院關門大吉,二等涼賣掉了,三等涼也搬家了。
壹等涼,始終都在。
如今,虎尾的冰店已經一次又一次的改朝換代,風格手路不同,口味各有千秋~
只要小鎮繼續陽光普照,吃冰的記憶就會繼續傳承下去吧!
走踏咖啡虎尾日,我們下次再見~~~ (๑╹∀╹๑) /
參考資料:
虎尾第一街中山路口述歷史調查成果報告書/陳星平